¿Qué es el Full English Breakfast?
El Full English Breakfast o desayuno inglés completo es una tradicional y abundante comida típica de Inglaterra, que se sirve en las mañanas y se caracteriza por su gran variedad de alimentos y nutrientes.
Aunque su origen no está del todo claro, se cree que este desayuno se popularizó en el siglo XIX entre la clase obrera inglesa, ya que era una forma económica de alimentarse y mantenerse satisfechos hasta la hora del almuerzo.
¿Qué incluye un Full English Breakfast?
Aunque puede variar de acuerdo a la región y los gustos personales, un Full English Breakfast típico incluye los siguientes alimentos:
Huevos
Los huevos son un elemento clave en este desayuno y se pueden preparar de diferentes maneras, como fritos, revueltos o en omelette. Algunas personas incluso los prefieren cocidos o en escalfado.
Salchichas y tocino
Otra parte fundamental del desayuno inglés son las salchichas y el tocino, que se suelen cocinar en una sartén o en la plancha hasta que estén bien dorados y crujientes.
Tomate asado
El tomate asado es una adición común al Full English Breakfast y se prepara cortando un tomate por la mitad y asándolo en el horno o en la sartén hasta que esté tierno y caramelizado.
Hongos
Los hongos también son una parte importante del desayuno inglés y se pueden servir enteros o en rebanadas, salteados con mantequilla y hierbas.
Baked beans
Los baked beans o frijoles al horno son una adición no tan tradicional pero muy popular en el desayuno inglés. Se sirven en una salsa de tomate dulce y se pueden comer solos o con el resto de los alimentos.
Black pudding
El black pudding o morcilla negra es un embutido típico de la cocina inglesa que se elabora con sangre de cerdo, cebolla, avena y especias. Aunque puede no ser del agrado de todos, es un elemento tradicional en el Full English Breakfast.
Pan tostado y mantequilla
El pan tostado con mantequilla es una parte esencial de cualquier desayuno inglés. Se puede servir blanco o integral y a veces se acompaña con mermelada o miel.
Té o café
Para completar el desayuno, no puede faltar una taza de té o café caliente. En Inglaterra, el té es una bebida muy popular y se toma con leche y azúcar, mientras que el café se sirve con leche o crema y azúcar.
¿Cómo se sirve el Full English Breakfast?
A diferencia de otros desayunos, el Full English Breakfast se sirve en un plato grande y se come todo junto. Aunque puede sonar abrumador, es una experiencia deliciosa y muy satisfactoria.
¿Dónde puedo probar un Full English Breakfast?
Si estás en Inglaterra, no tendrás problemas para encontrar un lugar que sirva este desayuno tradicional. En la mayoría de los hoteles y bed & breakfasts se ofrece como opción de desayuno y también hay muchos cafés y restaurantes que lo incluyen en su menú.
También puedes prepararlo en casa y disfrutar de un auténtico desayuno inglés en la comodidad de tu hogar.
Conclusión
El Full English Breakfast es una parte importante de la cultura y la gastronomía inglesa. Aunque puede parecer una comida pesada para algunos, es una experiencia que vale la pena probar al menos una vez en la vida.
Si tienes la oportunidad de viajar a Inglaterra, no dudes en probar este delicioso desayuno y sumergirte en la cultura británica.
